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孩子吃休閑零食首選三類(lèi)產(chǎn)品

作者:金味來(lái)食品 日期:2016-05-06

 零食對于孩子來(lái)說(shuō),是必不可少的。休閑零食所提供的能量,可占孩子全天膳食中總能量攝入的20%~30%。零食提供的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,在一天營(yíng)養攝入中也占有一定的比重。零食還可以提供一定數量的微量營(yíng)養素,但是零食中所提供的營(yíng)養素,不如正餐全面、豐富。

 
休閑零食一般指非正餐時(shí)間所吃的各種食物或飲料。在日常膳食指南中,兒童每日零食所需占膳食總量的20%~30%,提供的生長(cháng)素也占一定的比例,所以平時(shí)合理的零食是必要的。
 
家長(cháng)不能限制孩子吃零食。孩子在生長(cháng)發(fā)育階段營(yíng)養需求量大,零食既可以在正餐攝入不足時(shí)為孩子補充一定的能量,又可以使孩子在食用中感到滿(mǎn)足,因此不能簡(jiǎn)單地讓孩子去除吃零食的習慣。我國特定人群膳食指南規定,可以用吃零食的方式來(lái)推薦一部分的食物,對培養孩子的咀嚼能力以及對多種食物的接受能力有一定的作用。
 
家長(cháng)應該做的是限制孩子購買(mǎi)零食的途徑、吃零食的量和品種,不要盲目偏信別人的經(jīng)驗與廣告。選擇零食的種類(lèi)很重要,當有多種零食可供選擇時(shí),應該給孩子選擇營(yíng)養豐富的。
 
很多孩子平時(shí)不愛(ài)吃飯,其實(shí)就是零食吃多了。孩子的胃就那么大,零食吃多了,正餐攝入自然就少了,有可能導致?tīng)I養不足,影響孩子的生長(cháng)發(fā)育。因此,零食絕不能代替正餐。
 
首先,吃休閑零食要有重點(diǎn),除了口味和喜好外,應根據運動(dòng)或學(xué)習需要,選擇新鮮、天然、易消化的零食,多選奶類(lèi)、果蔬類(lèi)、堅果類(lèi),以補充蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵等以及其他微量元素。吃零食的時(shí)間可以在兩次正餐中間,但不要太頻繁,不應超過(guò)3 次,也不要在就餐前和臨睡前吃。其次,每次吃零食應適量,切忌把零食當成主食,否則會(huì )影響下一次正餐的食欲。零食攝入量一般控制在50~100克,瓜果類(lèi)可適當增加一些。
 
此外,補充的零食要有針對性。孩子哪一類(lèi)食物攝入不足或缺乏,家長(cháng)應有意識地給予補充。孩子吃零食前要洗手,防止病從口入。生吃的瓜果和蔬菜要洗凈,需要削皮的要削皮后再食用。單從衛生角度來(lái)說(shuō),很多小作坊里賣(mài)的零食都不衛生,孩子吃了容易腹瀉。因此,應到超市購買(mǎi)正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的休閑零食。
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